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  3月23日，走进商南县富水镇油房岭村双山茶旅归纳体内的一楼、二楼，只见簇新锃亮的茶叶加工生产线旁，几名技术人员在调试，为行将开端的加工做准备。

  “不露锋芒新购的这些设备在陕西甚至全国都是最先进的，制茶技术人员在主控台操作，依据当天鲜叶的老嫩程度、含水量的凹凸进行参数调整，这样更精准，避免了感官判别构成的差错，加工出的茶叶质量更安稳、更高。”商南县茶叶联营公司司理刘保柱向介绍道。

  近年来，商南县紧扣茶园建造、种类优化、科学管护、产品加工等要点环节，强化精雕细镂理念，执行系列好做法，打造高质量的生态健康好茶，增强商南茶在全国商场的竞争力。商南县坚持生态优先、绿色开展理念，科学拟定茶工业开展规划，出台了《关于进一步加速茶工业高水平开展的决议》《商南县打造“生态茶城”施行方案》等文件，要点在做优质量等方面下功夫。

  在新建茶园中，商南县杰出原生态理念，茶园的选址主要是依据阳光、土壤等要素，技术人员往往爬坡穿林，仔细勘测判别土壤土质是不是合适栽培茶树。采纳林茶相间的方法，建一片茶园、留一片树林，经过这样的“物理办法”添加部分空气中水分含量，构成适合茶树成长的小气候，并能有用按捺茶园的病害、虫灾。新建茶园远离工业公司、没有一点重金属污染，从源头上确保了商南茶的“原生态”。

  为寻求杰出质量，商南县将茶叶种类的更新、优化作为突破口，大力推广经当地多年试种适生的龙井43、乌牛早、陕茶1号、安吉白茶等新种类。与之前的种类比较，这些新种类抗旱抗寒抗病虫灾的功能强，茶叶发芽早、巨细均匀、内质丰厚，氨基酸等成分含量高，便于制造高级茶。

  同步，更垂青科学管护。引导茶企和协作社施行绿色防控、化肥减量等举动，要点运用有机肥，坚持不必除草剂，悉数改为旋耕机或人工除草。其间，该县沁园春茶业有限责任公司在试马镇郭家垭村建成数字化办理体系，装置视频监控设备58套、办理设备57套，“才智”办理茶园1100余亩，确保了茶叶的高质量。

  商南县还引导要点茶企带头晋级加工。加强与在世茶叶学会、在世茶叶研究所、西北农林科技大学的协作，设立了“商南茶叶实验室”，不断推动工艺立异、提高产质量量。“现在，茶企更注重购买先进设备来加工茶叶，产质量量渐渐的升高，效益也跟着提高。”商南县茶工业开展中心主任陈耀说道。

  据了解，10多年来，商南县茶产品参与各类赛事累计获奖125个，其间，参与国饮杯5次获奖40个，参与中茶杯6次获奖45个。特别是2014年在第三届“国饮杯”评比中，商南茶获特等奖2个，获一等奖2个。