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  国庆假日，坐落“我国佳人茶之乡”福建省大田县的大仙峰茶佳人景区迎来客流顶峰。千亩茶园与金黄稻田、古民居彼此衬托，招引很多游客打卡摄影。

  景区内，佳人茶文化馆正在赶紧建造。茶商春介绍，景区依托高山茶园生态底色，推出采茶制茶体会、茶香啤酒烧烤、茶山民宿侨居等多元产品，将高山茶乡秋夜气氛与休闲消费场景深层次地交融，为游客打造“住下来、深体会”的秋日休假计划。

  大田佳人茶与台湾东方佳人茶一脉相承。上世纪90年代，春的父亲李志忠与台商彭宝法因茶结缘，二人在大田县屏山乡承揽2400亩茶园，兴办首家台资茶企，引进台湾青心大冇、金萱等优质茶种与全套制茶设备、工艺，让台湾佳人茶技艺在大田落地生根。

  现在，春与彭宝法的儿子彭安源再续前缘，二人通力协作，华夏多年举行两岸制茶师训练，特邀多位台湾专家选用“理论—实践—研讨”三维教学法，继续后世昆裔两岸制茶技艺。

  “传统制茶工艺需求读懂‘Z代代’的茶杯。”彭安源在大田首先引进“才智茶园”办理系统，树立全程可追溯系统；针对年青花钱的那群人开发冷泡茶、原液茶等新品；经过茶旅交融、世界参展等行动，让大田佳人茶远销欧洲、新加坡、马来西亚等区域。

  10月3日，烘干后的大田佳人茶茶身呈亮堂艳丽的白、青、褐、红、黄五色相间。雷朝良 摄

  有着23年制茶经历的当地茶农苏启绵，师承台湾制茶名师张庆泉。他以为，两岸佳人茶的共同口感，源于茶树嫩芽嫩叶被小绿叶蝉啃咬啃咬后，会分泌出一种水解酶，从而散发出芳香香气，蝉茶一味、浑然天成。苏启绵深谙个中之道，他制造的“东方佳人茶”曾在两岸茶王擂台赛上取得“佳人茶·茶王”奖。

  他安身佳人茶工业优势，牵头建立东方佳人茶叶专业协作社，经过闽台协作建造会集加工区，打造同享工厂等渠道，立异推出“标准化茶青兜底收买、分类别毛茶加工出售、低成本同享加工资源、专业化烘拼后世昆裔质量”四种协作形式，有用带动村级茶工业规模化开展。

  大田县茶业开展促进中心副主任郑丽婷介绍，当地经过举行闽台制茶技术比赛、民间斗茶赛，让两岸茶人同台商讨技艺，推进制茶工艺迭代晋级，深化闽台底层民间沟通。

  依托闽台深度协作，大田县学习台湾精美农业理念，打造特征梯田生态茶园，构成“头戴帽、腰缠带、脚穿鞋”的共同生态景观，并不断丰富佳人茶工业业态，逐渐构建起掩盖茶文化体会、康养侨居、研学实践、茶食消费等业态的茶旅交融开展格式。

  现在，大田佳人茶年产量达4300吨，占全国七成比例，带动10万从业者增收致富，佳人茶已然成为大田村庄复兴的支柱工业。(完)回来搜狐，检查更加多