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  5月6日，在巴黎凡尔赛门展览馆举办的第119届法国巴黎世界博览会上，传承百年的非物质文明遗产“牟氏茶制造技艺”和贵州“春秋茶”露脸。

  “这是我国茶，这是贵州茶，产自世界上独具‘高海拔、低纬度、寡日照、多云雾’的北纬27度黄金产茶带。”展位上，我国制茶大师、牟氏茶制造技艺第三代传承人牟小玲一边投茶、冲泡、出汤、分盏，一边向品鉴者具体的介绍贵州茶。

  展位上，茶品琳琅满目，满是“春秋茶”压箱底的宝物。有绿茶系列的银宝石、雀舌报春、春秋毛尖等，有红茶系列的红宝石、春秋红等，有其他品类的春秋乌龙、表秋白茶、六窨茉莉花茶等，产品皆达欧盟规范，是贵州最具代表性的茶品之一。

  “咱们曾经介绍茶，很少介绍制茶工艺。”牟小玲说，这一次她从文明的视点介绍牟氏茶制造技艺，让制茶技艺从暗地走上前台，没想到外国人特别感兴趣，更加对我国茶充满了神往。“其实，咱们展现给世界的，不仅仅是冷艳的茶品，还应该有魅力独具的制茶技艺，和融合在茶品与茶技中的茶文明。”

  “牟氏茶制造技艺，发端于我的爷爷，成型于我的父亲，传承与立异于我这一辈的几姊妹，现已经传至第五代。”牟小玲说，贵州作为世界茶源地，牟氏茶制造技艺是贵州茶人在百年事茶中技术立异发明的代表性缩影。

  牟小玲的父亲牟应书，被称为“黔茶权威”，终身事茶，为贵州茶工业开展做出卓越贡献。在牟应书带领下，牟氏宗族四代14人从事茶工业，其中有3名国家高档农艺师、2名国家一级茶艺技师、3名国家一级评茶师、1名中华茶人、1名我国制茶大师，创建了“春秋茶”品牌，研发出了“绿宝石”“银宝石”“红宝石”“雀舌报春”“春秋毛尖”等系列黔茶精品，牟氏宗族在茶界又被称为“黔茶榜首世家”。

  “我是唱歌剧的，我来为我国茶唱一支歌吧！”一位法国歌剧艺人，在品味“春秋茶”和听到“牟氏茶制造技艺”的传承故过后，十分激动，现场唱起了动听的法国“摇篮曲”，以表达对我国茶的喜爱和赞誉。

  “好香！”端起品茗杯，外国友人就竖起了大拇指。一杯“春秋毛尖”，鲜爽甘润，满口生津。一杯“春秋红茶”，一杯“春秋乌龙”，一杯“表秋白茶”，香气不同，汤有其色，神韵各具，几杯品下来，顿生“蓬莱山，在何处？玉川子，乘此轻风欲归去”之感，贵州茶深沉的文明根由更让外国友人纷繁信服。

  “牟氏茶制造技艺”和贵州“春秋茶”露脸巴黎。图为参展者合影。（图/受访者供给）

  本次展览会上，我国外文局联合我国国家博物馆和来自广东、河南、浙江、山西、贵州、甘肃等地10家宣扬文明组织和30家科创企业，一起举办了2025“遇鉴我国”中华文明主题展及系列文明交流活动，以“我国风·我国潮”为年度主题的展览，展现我国文明新形象、中华文明新风尚。

  牟小玲说，好茶会说话，一杯“春秋茶”，让贵州茶“高山味”尽显。好茶无国界，虽然在现场我们语言不通，但品茶后的身体语言和举动神态，透露出喝茶后的愉悦，一片树叶，让远隔千山万壑的各国爱茶人，瞬间就拉近了互相的间隔，茶是文明使者，就这样照进了实际。

  2013年，春秋茶文明传达中心成立了驻法国办事处，一直致力于茶文明、茶产品的世界交流传达，曾多次参与贵州省对外友爱协会、联合国教科文组织推出的茶文明宣扬活动，比年参与法国巴黎世界博览会，让牟氏茶制造技艺和黔茶从深山走向海外。

  据悉，法国巴黎世界博览会兴办于1904年，原名“巴黎万国博览会”，是世界上前史悠远持久、尖端规划、享有盛誉的综合性展会之一，也是具有广泛世界影响力的国家形象展现和全球文明推介渠道，本年展会将于5月12日完毕。